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洗碗精「標示」出包，大廠也違規！食藥署今（12）日公布最新一波專案稽查結果，針對食品用洗潔劑進行標示稽查及抽驗，發現多達61件不符規定，其中南僑化工的「水晶肥皂」、花仙子「潔淨大師」標示都有缺失違規；獅王家品「藍寶洗碗精」及毛寶「天然洗淨劑」則違規宣稱天然、食品級，違規最高可罰400萬。
微笑磨菇公仔跳蛋食藥署是在今年4至5月期間，啟動全國性「食品用洗潔劑稽查抽驗專案」，總計稽查236件產品標示，發現61件不符規定。
違規產品包括：南僑「水晶肥皂食器洗滌液」未標示全部主要成分、花仙子「潔淨大師洗碗精」主要成分未以化學名稱標示，依違反食品安全衛生管理法可開罰3到300萬。
另外，毛寶「天然洗淨劑熱水瓶/開飲機」違規宣稱「天然」、「食品級」檸檬酸；「藍寶洗碗精（柑橙薄荷香）」主要成分標示「食用級」香料；台灣屈臣氏「歐芮坦蔬果碗盤清潔液」宣稱「食用」小蘇打，自然分解「無毒性」，「天然」安全無疑慮等，違反標示不實、誇張或易生誤解等規定，可開罰4到400萬。
食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示，這次專案查獲最多的標示違規樣態為未以中文標示主要成分的化學名稱，及宣稱「食品級/食用級」、「天然」等不實、誇張或易生誤解的情形。
劉芳銘強調，過去市售產品常標榜天然、無毒等字眼，讓民眾以為殘留也沒風險，食藥署去年5月已實施新制，嚴查不實或誇張字眼；明年1月起，更將進一步要求業者全面標示出有機成分含量百分比。
如果你有幸來到民國時代的帝都，那麼今天的這一篇推送可能是史上最實用、最厚道的帝都西餐館逛吃指南了。百年前的帝都已然西餐館林立，正在經歷著『西餐北漂』的第一個黃金時代。走吧，這讓我們跟著吃貨小夥伴@福桃九分飽 穿越時空去一探究竟！
根據鳳凰網報導，想要在帝都吃到口味純正的西餐，又不會花費太高，民國美食KOL們一定會意見統一的極力推薦去兩家外國醫院嚐嚐鮮。
What？！去醫院，這是要鬧哪齣？！
別急，我還沒說完，我是說去兩家外國醫院經營的餐飲生意嚐嚐鮮......原因簡單啊：好吃又不貴，關鍵是，外國人自己的生意，口味上肯定不會欺騙自己人！
一家是德國醫院（就是現在北京醫院的前身）附設的餐廳，為了迎合德國人熱愛香腸的胃，這餐廳簡直就成了香腸大世界：小泥腸、大肉腸、蒜腸、紅腸、雞腸、風乾腸、蘑菇腸、豌豆腸、鵝肝腸、豬肝腸、牛肝腸......這裡面用牛肝絞碎成泥灌的牛肝腸賣得最好；以完整雞皮做腸衣，用雞肉糜、豬肉糜、雞蛋和豌豆灌的雞腸也頗受歡迎。
第一張圖就把你看餓了有沒有！當年的德國醫院食堂早就不復存在，那麼想要親身體驗德國香腸大世界的魅力，北京的老牌德式餐廳推薦普拉納啤酒坊，新品牌可以去嚐試國貿北區新開的博璨。
除了香腸，惠靈頓牛排、葡國雞、鹽水豬腳做得都不錯，這些膏腴甘肥熱量大的菜，外國人喜歡，也很對中國大陸客人的胃口。據說有幾位被通緝的軍閥政客，一逃進東交民巷，就會想盡辦法住進德國醫院，就是因為這裡的伙食比高檔飯店還要對胃口。
法國醫院在崇文門內大街路東有一家法國麵包房。是一幢兩層的小樓，樓下是食品商店，樓上可以點餐。名為法國麵包房，實際賣的不僅僅是法式的，也不僅僅是麵包，還有英國人愛的薑餅、俄國人喜歡的魚子醬、德國人熱衷的香腸、義大利人青睞的火腿，各種洋酒也應有盡有。自製的奶油蛋糕是當家招牌，個頭越大越精彩，尤其那種上下五層的夾心大蛋糕，白桃、黃杏、草莓、栗子粉外面蓋上一層鮮奶油，吃起來別提多過癮。有魔都人到帝都，總吐槽帝都蛋糕不像樣，沒有一家比得上魔都禮查飯店的下午茶蛋糕，他的這種態度，直到他來了一趟法國麵包房......。
法國麵包房在1949年後曾改名春明食品店，但現在就連春明食品店都消失了。如今想要體驗當年那種復古的法式奶油蛋糕，那就去馬克西姆蛋糕房看看吧。
除了麵包房，法國醫院裡還開著一個食堂。雖叫食堂，但布置得比好些餐廳都華麗。主廚是個法國人，說實話，手藝真挺一般的，但唯獨除了一道鮮蠔湯。他的鮮蠔湯不知得了哪位大神的真傳，爽滑豐腴，鮮美非常，惹得許多人都會專門跑到這法國醫院的食堂簽到，只為拔草這傳說中的鮮蠔湯。要知道，在彼時帝都的美食圈，這位法國的食堂大廚就是神--『蠔湯之神』。
蠔湯之神。
當今的帝都誰也不敢妄稱『蠔湯之神』，但的確有值得推薦的西餐館有品質上乘的生蠔。就比如國貿北區新開的福樓畢斯羅，具備十足親和力的法式家庭料理之外，來自全球各地的新鮮肥美的生蠔也是一大特色。
不過問題來了，兩家外國醫院的西餐雖然頗有水準，但純正的老外口味你真不一定吃得慣。不過好在彼時餐館林立的帝都，想找一家經濟實惠、講求性價比，關鍵又合乎中國大陸人自己口味的西餐館並沒有多大難度。
通過大數據分析（誤），點擊率最高的是位於前門外廊房頭條的擷英番菜館。有好多人說擷英是帝都第一家西餐館，但並無確切證據，不過他家確是當時除了北京飯店和六國飯店之外名氣最大的。這裡主打英法大菜，口味算不上純正，但足以讓中國大陸客人喜歡，畢竟為了照顧中國大陸客人的口味，主廚在菜式口味上做了不少改良，也就是出品的是中式西餐，也就是假西餐。可以單點，也可以選套餐，套餐裡有頭盤，有湯，有主菜，也有甜點，標準的西餐配置可以給你一個足夠完滿的就餐體驗。價格相比兩家大飯店，簡直不要太接地氣，套餐有三個價檔：六毛（以人民幣計算，以下同）、八毛、一塊二......招牌菜裡推薦鐵板比目魚和牛肉空心粉，老客人都認這兩道菜，口味有口皆碑。甜品是擷英的特色，車厘凍和楊桃凍最招女孩子喜歡，據說好多大宅門的閨秀都會專門跑去吃；還有一道奶油栗子粉，糖炒栗子粉的上面蓋著鮮奶油，鮮奶油上還嵌著一顆罐頭櫻桃，吃在嘴裡直接甜到心裡。
奶油栗子粉無疑是在民國KOL筆下出鏡率最高的經典『老菜』，想要一探究竟，唯有去大地西餐廳。
哦對，如果實在懶得出門，也可以直接給擷英去個電話，他家支援外賣。
如果用大數據生成一張帝都西餐館人氣熱量圖，那麼有一個地方的熱度值一定高到炸裂-東安市場。雖然比不得今天新東安的高大恢弘，百年前的東安市場確已是一百年前集吃喝玩樂購於一體的ShoppingMall。
當年繁華的東安市場。
老東安市場內景。
如果為這座摩登街市製作一份明星商家榜單，那吉士林一定榜上有名。有人說吉士林是天津西餐名店起士林開來北京的分店，事實呢？我看倒是實打實的蹭熱點、真山寨......雖然山寨，但的確做得有模有樣。吉士林上下三層，一樓是外賣門臉，有點兒像現在麥當勞的甜品站，賣賣糕點、糖果、洋酒、罐頭；二樓是咖啡館，有咖啡，有霜淇淋，還有西式簡餐；到了三樓，就是正經餐廳了，各種西餐大菜任點。店是山寨的，但吉士林的老闆倒是有一門打造名店的絕技--挖牆腳：從擷英挖來了擅長德國菜的馮大廚，從北京飯店挖來了擅長英法大菜的張大廚，還有專精法餐的李大廚，以及俄菜大拿劉大廚，甚至為了自家店名『名副其實』，還不惜血本專門從天津起士林挖來了西點名師李大廚。鐵扒雜拌、清酥雞麵盒、三鮮烤通心粉都是鎮店名菜，雖然也跟擷英一樣做的是『假西餐』，但禁不住中國大陸吃客就是愛吃啊，點擊率勝過一切流言蜚語！
同為經典西餐『老菜』，相比奶油栗子粉，鐵扒雜拌倒不難吃到，老牌俄式餐廳老莫、老井、基輔羅斯餐廳都有。
東安市場裡吃西餐還可以去森隆。跟擷英、吉士林這種西餐專門店不同，這家店屬於半路出家。老闆張森隆起家的買賣名為稻香春，沒錯，就是你知道的那家著名的南味食品店稻香春（並且我沒寫錯，就是稻香春）。稻香春在東安市場風風火火了十來年之時，張森隆發現了帝都餐飲業新的投資風口--西餐，於是便在稻香春的樓上做起了森隆。森隆做的同樣是流行的『假西餐』，不過跟其他『假西餐』相比，這裡的中國味兒更濃，由此也更受那些想趕時髦但又唯有一個中國胃的客人歡迎。就比如程硯秋，程老闆逛東安市場最愛來森隆，叫上一盤稻香春的燻醬肉，來上一瓶燒酒，就著麵包和牛尾湯，吃得相當舒坦。
森隆西餐部經典混搭的『程硯秋套餐』。
陳半丁最愛森隆的義大利通心粉，一度將其評定為帝都No.1。能得到這位美食達人的認可，那是因為森隆有一位曾在義大利郵輪工作過的大廚，這位大廚深諳『假西餐』的精髓，不但通心粉火候拿得準，牛X的是他會在通心粉上撒上一層金華火腿。
嚐不到金華火腿通真人娃娃製作心粉，來盤海鮮通心粉的先解解饞。帝都意式餐廳數不勝數，近來最熱門的要數TIAGO了。
中興茶樓的咖喱雞也值得一吃。這家東安市場的明星商鋪也是半路出家的典型案例。老闆經營著『中興號』絨線鋪之外，還在二樓開著茶樓。開始只是個喝茶吃零食的地方，後來老闆喊來了曾在哈爾濱中東鐵路局西餐部做過廚師的把兄弟。這位把兄弟做得一手好咖喱雞，以至後來咖喱雞直接成了中興茶樓的招牌。資深老饕梁實秋吃過一次就上了癮，經常為了咖喱雞來中興茶樓，來不了就叫外賣，不到一小時就能送到家。
梁實秋熱愛咖喱雞，我也超愛咖喱雞。北京的咖喱雞世界裡，尤其推薦娘惹廚房。
梁先生可能是中國大陸最早懂咖喱的人，因為他叫外賣不單等咖喱雞，還會在等咖喱雞的同時在家裡燜上一鍋白飯，心裡早就打好算盤：咖喱蓋飯，我要吃兩碗！
好了，就這樣吧，說了這麼些，足夠你的這趟民國帝都西餐館逛吃之旅吃上好幾天了。如果有幸再成此行，我會再給你重新拉個單子，放心，絕不重複！這次是『帝都西餐館經典之旅』，那下次就可以來一趟『小而精特色之行』：墨蝶林的蛤蜊鱈魚、華宮食堂的奶汁烤大蝦、來今雨軒的軟炸雞腿、美華的牛肉包、瀛寰飯店的法式紅酒焗蝸牛、西吉慶的雞蛋卷、福生食堂的紐西蘭炸羊排、中國飯店的鴨肝飯......啊！不能再說了，越說越餓！
文末福利：復刻帝都西餐『老菜』，帶好這張圖，重走帝都西餐路！
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